アスパラガスと卵のサラダ


ずっと作ってみたかった二品。アスパラガスはもう15年前くらい前になるけどあるレシピ本に出てたもの。 パスタも12年位前のブルータスに出ていた南イタリアのレストランのスタイルをアレンジしてみた。 サラダの決め手はエイコちゃんが大事に育てたローズマリー、パスタはやはり塩ですかね。大満足でした(^-^)
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ずっと作ってみたかった二品。アスパラガスはもう15年前くらい前になるけどあるレシピ本に出てたもの。 パスタも12年位前のブルータスに出ていた南イタリアのレストランのスタイルをアレンジしてみた。 サラダの決め手はエイコちゃんが大事に育てたローズマリー、パスタはやはり塩ですかね。大満足でした(^-^)
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代官山や青山の外れにもあるグローバルダイニンググループが経営する人気店。オシャレなエリアにあるだけあってお店の作りが凄い。前にここの社長の本を読んだ事あるけど映画に出てくるようなロケーションのお店を作る事がコンセプトにあるらしいですがまさにそんな感じ。
この日は春巻き、グリーンカレー、フォーなどを食べました。 カレーはココナッツの油膜が浮いてないのが残念。サラッとし過ぎてました。けどライスにタイ米を選べるので許します(笑)
普通にいいかんじですね!
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三浦で買ってきた野菜を使いまくりで夕食作りました。玉ねぎとキャベツの丸ごと蒸し、ローズマリー入りポテトサラダ、ケッパ入りラデッシュとニンジンのグリーンサラダ、生ハム切り落としとチーズにバケット。かなり簡単な物ばかりですがベランダにテーブル出してみました。ろうそくの柔らかい光と青い夜に包まれて凄く幸せな時間でした(^-^) 全部美味しかったなぁ〜(笑)
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三浦海岸から帰る途中にイケヤに寄ってササッと見て帰宅。まだ12時すぎ。ランチタイムは今2人が一番気に入っているボンに即決!この日は魚のポアレ。外はカリカリで中はジューシー!この美味さハンパない。しかもこの彩りですから!フランス料理はバリエーションが広いので毎回新鮮な驚きがある。ここのランチも毎日違うから凄い!ではまた来週(笑)
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まだ朝9時すぎ。釣り人がチラホラ。キス釣りかな? 一時間ほどひなたぼっこをした。自然と一体になったこの時間はハンパなく気持ちいい(^-^) 海岸には朝顔が咲いてました。エイコちゃんはキレイな貝殻を集めてました。
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朝早起きして湘南経由で三浦半島の先端でやっている朝市に行ってみた。野菜山盛り買って来ました(^-^) エイコちゃんは何故か八百長のおじさんから人気で家の近くでもよくサービスしてもらってるけどこの日もキャベツ丸ごともらってました(笑)
写真ないけどいかげそ焼きとマグロの天ぷらそばを食べた。
その後隣の市場に寄ってマグロ買いました。市場横の海はキラキラしてました(^-^)
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六本木から友人を送り帰るつむりがお茶をしにD&Dに。ここはうちらにとって一番のカフェ。いつも変わらぬ気持ちよさ。ちなみにカップ横の人形は会計伝票です(笑) やるなぁ〜('-^*)
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友人夫妻とインドカレー屋さんで食事。何を食べても美味しかったです。ただ話に夢中で写真撮るの忘れちゃいました。(笑) 楽しい時間はあっという間に過ぎるのでした。(^-^)
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もの凄く久しぶりに見た。シンプルな味わいは昔ながらのそば屋のラーメン。よく昔のレシピで作ったとか、昔の味を再現したクラシックモデルとかメニューで見たり商品があったりするけど大体が????な感じでしたがこのラーメンだけは違いました。一口すすれば嗅いだ事のある匂いと食感に覚醒され昔食べた味を思い出すのでした。そういえばこれ10年位前に渋谷で食べてたらマルキュー店員がいっぱいテイクアウトしてたんでもしや流行る?と思ったけど流行りませんでした(笑)ちょっと面が柔らかいのが気になるけど これ定番化して欲しいなぁ〜(^-^) ホットする味ですね
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